Les Chroniques de K
Dimanche, après une bonne séance de sport à la salle de gym, nous sommes allés déjeuner dans notre restaurant thaï préféré (le meilleur moyen de récupérer les calories perdues). Il se situe dans le 13ème, avenue de choisy.
Ce n'est pas tout près de chez nous, mais l'adresse vaut le détour. Là pas de chichis, pas de super déco. Si vous venez à 2, vous ne choisirez sans doute pas votre place et il vous faudra accepter de vous retrouver parfois à une table entre 2 autres couples.
Il y a quelques années, j'aurai passé mon chemin et sans doute pas fait la queue pour y manger. Mais 2 années à vivre en Asie m'ont appris le partage des tables, la promiscuité au restaurant. Certes ce serait inacceptable dans un grand restau mais là, c'est bon enfant. Nous apprécions la gentillesse du personnel thaï, les éclats de rire du patron, qui a toujours une attention pour les enfants. Le restau accueille pas mal de "locaux"
On y mange, Thaï, Vietnamien et Laotien, rien de chinois. Il n'y a pas de menu, tout
est la carte. Je me régale souvent d'un phad Thaï (nouilles sautées avec crevettes, germes de soja, cacahuètes), d'une tom Yam Kung aux crevettes (soupe thaïlandaise très parfumée). Si j'ai
encore un peu de place, rarement mais l'appel du sucre est puissant, je finis (je partage) avec un ruam mitt ou dessert 3 couleurs. Du lait de coco rafraichi avec de la glace pilée et pour les 3
couleurs : des châtaignes d'eau colorées en rouge, des lamelles de farine de tapioca (parfumées au pandan, soit vertes) et des lamelles du fruit du jacquier (jaune). Il y a également des
lamelles de ce que je pense être de la gelée incolore et des graines de palme (palm seeds). Je ne sais pas si c'est la recette officielle mais c'est en tout cas leur façon de le préparer.
C'est rafraîchissant mais la texture et l'aspect peuvent surprendre. Là encore mon passage à Singapour m'a appris de nouvelles saveurs, de nouvelles et drôles de textures (je n'ai pas toujours
tout aimé mais je crois avoir essayé à chaque fois).
En général nous prenons une singha (bière thaï) pour accompagner le repas.
Je ne vous déroulerai pas toute leur carte, à vous de la découvrir si ça vous tente.
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mardi. Le dimanche midi s'armer de patience, nous faisons la queue souvent même à 14h. S'il ya du monde dehors quand vous arrivez, signalez vous à l'intérieur et retournez attendre dehors car c'est trop petit à l'intérieur et c'est pas toujours agréable pour ceux qui mangent (ils n'ont qu'à se presser pour laisser leur place.....)
Le seul hic et c'est dû au quartier, c'est la difficulté de se garer. Nous avons pris pour la deuxième fois une amende de stationnement. On peut difficilement la contester vu que nous étions garés à proximité du panneau d'enlèvement mais c'est le seul endroit dans Paris, où nous nous garons mal car c'est quasi impossible de trouver une place. Ca risque d'être fini car le repas commence à revenir cher.....
Bon quand même l'adresse, encore que vu le monde qui y va déjà, je ne devrais pas vous y envoyer, bon allez je partage.
Thai-Vien
56 Avenue de Choisy - Paris 13
01 53 61 18 58 Ouvert toute la journée (oui vous pouvez déjdiner à 16h)
Rappel : Fermé le mardi
Si vous y êtes allés après m'avoir lu, dîtes moi ce que vous en avez
pensé.
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